El intendente de Empedrado, Fernando Echeverría, participó de una reunión en la localidad de Mburucuyá por invitación del intendente Edgar Galarza, donde dialogó con el director de Industria de la Provincia, Alejandro Minigozi, y empresarios vinculados a la industria del almidón.
Durante el encuentro se analizó la posibilidad de reabrir la planta procesadora de almidón de mandioca conocida como fábrica Don Geppo, una iniciativa que busca reactivar la producción y generar nuevas oportunidades para productores de la región.
El proyecto apunta a fortalecer la producción de mandioca entre pequeños productores, promoviendo tanto el consumo del producto en fresco como su industrialización para la elaboración de almidón y harina.
Desde el municipio destacaron que la propuesta podría impulsar el agregado de valor a la producción primaria y fomentar el desarrollo económico regional.
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