En el marco del Día de la Tradición Argentina, el Instituto Superior de Formación Docente (ISFD) “Julio Cortázar” de Empedrado realizó la Expo Tradición, una jornada gastronómica y cultural que reunió a estudiantes, docentes y vecinos en el Polideportivo Municipal “Héctor de Jesús Acevedo”.
Los alumnos de 1°, 2° y 3° año de la carrera de Gastronomía fueron los protagonistas del evento, ofreciendo una amplia variedad de comidas típicas que reflejaron la riqueza culinaria de nuestro país. Además, hubo música, danza, mates y espacios de intercambio cultural, en un clima festivo y de identidad nacional.
La propuesta buscó revalorizar las tradiciones argentinas, promoviendo el trabajo en equipo, la creatividad y la formación práctica de los futuros profesionales de la gastronomía, quienes mostraron su talento y dedicación en cada preparación.
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